Ferment Kickstart

Dein einfacher Einstieg ins Fermentieren

Weniger Wissen anhäufen. Mehr Sicherheit durchs eigene Tun.

3 Wochen Begleitung Gemeinsamer Online-Kick-off Praktische Umsetzung Persönliche Unterstützung über WhatsApp
Ich möchte dabei sein

Du möchtest gerne fermentieren, bist dir aber unsicher, wie du anfangen sollst?

Vielleicht hast du schon einiges gelesen – und trotzdem bleiben Fragen: Welches Ferment eignet sich für den Einstieg? Woran erkenne ich, ob alles richtig läuft? Und was mache ich, wenn etwas anders aussieht oder riecht als erwartet?

Genau dabei begleite ich dich.

3 Wochen, persönlich von Petra begleitet

Dein Weg durch die drei Wochen

1
gemeinsam starten
2
selbst auswählen
3
beobachten
4
eigenen Geschmack kennenlernen
5
Sicherheit gewinnen
6
selbstständig weitermachen

Du bekommst nicht einfach sechs Rezepte und sollst dann allein loslegen. Während der drei Wochen setzt du deine eigenen Fermente an, beobachtest, was im Glas passiert, und bekommst über WhatsApp persönliche Unterstützung bei deinen Fragen. So entsteht Schritt für Schritt die Sicherheit, später auch selbstständig weiterzumachen.

Los geht es gemeinsam am 5. November 2026, 19:00 Uhr, online.

Die 6 Rezepte

Diese Fermente lernst du kennen

Karotten-Ingwer-Ferment
Curtido
Klassisches Kimchi
Fruchtiges Rotkraut
Rote Beete in Salzlake
Fermentierte Zitronen

Die sechs Rezepte sind eine Auswahl – es besteht ausdrücklich nicht die Erwartung, in drei Wochen alle sechs Fermente herzustellen. Du bekommst sechs erprobte Rezepte zur Auswahl und entscheidest selbst, welche davon zu dir und deinem Alltag passen.

Das ist im Ferment Kickstart enthalten

Alles auf einen Blick

Ist der Ferment Kickstart für mich?

Der Kickstart richtet sich an dich, wenn du …

Sicherheit & Eigenverantwortung
Die Herstellung und der Verzehr deiner Fermente liegen in deiner eigenen Verantwortung. Achte auf einen hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sowie auf einen sicheren Umgang mit Messern und Küchenutensilien. Prüfe Zutaten und Fermente bei Allergien, Unverträglichkeiten oder individuellen gesundheitlichen Besonderheiten selbst. Bei gesundheitlicher Unsicherheit hole bitte ärztlichen Rat ein. Der Ferment Kickstart ersetzt keine medizinische Diagnose oder Behandlung. Ausführliche Regelungen findest du in den Teilnahmebedingungen.
Über Petra

Wer dich begleitet

Petra Martinek, lächelnd im Schneidersitz im Freien

Ich bin Petra und begleite Menschen dabei, Gesundheit alltagstauglich und ohne Druck in ihr Leben zu bringen. Fermentieren gehört für mich genau dazu: ausprobieren, beobachten und mit der Zeit ein Gefühl dafür entwickeln, was funktioniert. Im Ferment Kickstart bin ich deshalb nicht nur beim Start dabei, sondern begleite dich auch bei deinen Fragen und Unsicherheiten während deiner eigenen Fermentation.

Die Eckdaten

Ferment Kickstart 2.0

Start/Kick-off 5. November 2026, 19:00 Uhr
Dauer 3 Wochen
Begleitung Persönlich über WhatsApp
Investition 49 €
Anmeldeschluss 31.10.2026, 23:59 Uhr*

*sofern vorher noch Plätze verfügbar sind. Zahlung innerhalb von 3 Tagen nach Anmeldung, spätestens vor Kursbeginn. Der Platz ist erst nach vollständigem Zahlungseingang verbindlich reserviert.

Ferment Kickstart 2.0 Kick-off: 5. November 2026, 19:00 Uhr Dauer: 3 Wochen Persönliche WhatsApp-Begleitung Gesamtpreis: 49 € Zahlungsfrist: innerhalb von 3 Tagen, spätestens vor Kursbeginn Zahlungsmöglichkeiten: Kartenzahlung (Stripe) oder Überweisung

Nach dem Absenden bekommst du sofort eine Bestätigung mit den weiteren Schritten zur Zahlung. Bei Fragen erreichst du Petra jederzeit persönlich.

* Pflichtfeld